Ethnizität und Essen. Kulinarische Sozialsymbolik und Identitätskonstruktion in der Kommunikation italienischer Migrantenjugendlicher in Mannheim


Bierbach, Christine ; Birken-Silverman, Gabriele


Dokumenttyp: Buchkapitel
Erscheinungsjahr: 2007
Buchtitel: Jugendsprachen: mehrsprachig - kontrastiv - interkulturell
Titel einer Zeitschrift oder einer Reihe: Sprache - Kommunikation - Kultur
Band: 5
Seitenbereich: 135-154
Autor/Hrsg. des Buches
(nur der Erstgenannte!)
:
Neuland, Eva
Ort der Veröffentlichung: Frankfurt a. M. [u.a.]
Verlag: Lang
ISBN: 978-3-631-57003-6
Sprache der Veröffentlichung: Deutsch
Einrichtung: Philosophische Fakultät > Romanistik II (Bierbach Em)
Fachgebiet: 400 Sprache, Linguistik

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Bierbach, Christine ; Birken-Silverman, Gabriele (2007) Ethnizität und Essen. Kulinarische Sozialsymbolik und Identitätskonstruktion in der Kommunikation italienischer Migrantenjugendlicher in Mannheim. Frankfurt a. M. [u.a.] 135-154 [Buchkapitel]



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